今年の5月に多くのカフェがひしめく激戦区・中崎町にオープンしたカフェで、看板スイーツは何と目の前で炙ってもらえるブリュレバスクチーズケーキ！

チーズケーキ好きとしてこれは味わっておかないという事で訪問。

大阪メトロ谷町線中崎町駅の北の方、プリンが名物『OSA Coffee』さん、人気韓国カフェ『ククアマンド』さんのあるエリアから少し天満方面に進んだところにあります。

白を基調とした明るい雰囲気の店内、テーブル席が数卓。

ブリュレバスクチーズケーキの他にはカヌレやベイクドティラミスが並んでいましたよ。

ドリンクはコーヒーやラテなどがありますが、フルーツアメリカーノやアフォガードラテという珍しいものも。

紅茶にもこだわっておられるそうで、ハーブティーやフルーツティーが数種類味わえます。

テーブルの上で炙ってもらえるので動画撮影必須！！

カリカリのブリュレは、カラメルのほろ苦さがほうじ茶の風味をより引き立ててくれています。

チーズのコクにほうじ茶の素朴な風味を楽しめるバスクチーズケーキ。

バスチーに合わせるのはレモンの爽快さにオレンジの風味が味わえる自家製オレンジレモネード。

週一日しか営業しておらずハードルが高いですが、チーズケーキ好きなら是非とも味わって欲しいと思います！