皆さん。どうも。

秋田市情報発信クリエイターらっしーです。

今回は秋田市東通にあるラーメン屋「東一」さんをご紹介します。

朝の6時から営業していると言う「東一」さん(本当に近所の方が羨ましい…！)

駐車場は店舗前に数台ありますが、他のお店の駐車場へは停めないように注意してくださいね。

営業時間は朝の6時から午後3時までですが、スープが完売次第閉店してしまうのでなるべく早めに行った方がいいかもしれません。

私はこの日は11時過ぎに訪問しましたが、既に駐車場はほぼ満車状態。お店の外観からして常連さんが多そうなイメージです(個人的な感想です)

入り口前の看板には「濃厚鶏ガラで豚骨を一切使っていません」と書いてますが、ラーメンで豚骨を一切使わないお店ってあまり聞いたことがないですよね(あ。私が知らないだけかもしれません)笑

しかも「スープ、鶏油、鶏チャーシュー、メンマ、とりめし、餃子などなど全て手作り」ですって！(凄すぎません？)

お店の外で長居してもアレなので早速入ってみましょう。

店内は入り口すぐ左に券売機。先に食券を購入するスタイルですね(帰るとき楽で良いですよね)券売機の隣にはセルフのお水もありました。

食券を購入してお店の人へ渡したら、席へ案内されます。店内はそんなに広くないですが昔ながらの雰囲気が良くて落ち着きますね。

今回 注文したのは「塩中華そば」にトッピングで「ネギ」を追加してみました(ﾆﾔﾘ)

やはりラーメンと言ったらネギは欠かせませんからね！(ネギ大好き人間の私)

お店の雰囲気も良いのですが、厨房で料理を作る店主さんとホール係のお店の方の対応も良かったのが印象的でした。

個人店ならではの良さがあふれてますね(味があって良いお店です！)

そして来ました～！塩中華そば+ネギ(トッピング)♪めちゃくちゃ美味しそうです。

具材もたっぷりで食べ応えありそうですね(ﾜｸﾜｸ)

スープからいただきましたが、濃厚鶏ガラなのに口当たりあっさり最後までさっぱりと超飲みやすいです。

これ美味し過ぎて飲み干せるタイプのスープですね(誰か止めてください)笑

ネギとメンマの食感が良くて中華そばには欠かせない存在だと確信。チャーシューも柔らかく旨味があって最高でした。

スープと麺の相性も抜群で夢中になって食べ進める事が出来ましたよ～♪本当に美味しかったです！(可能なら替え玉したいくらいでした)

朝6時からの営業で出勤前も安心して美味しい濃厚鶏ガラ中華そばが堪能できる秋田市東通のラーメン屋「東一」さん。

再度食べに行きたいと思うほどラーメンも美味しいし、店内の雰囲気もお店の人たちの人柄もほっこりするので皆さんも良かったらぜひ一度「東一」さんへ行ってみてくださいね。