「大根ってこんなに美味しかったっけ?」大根がビックリするほど美味しくなる!節約で簡単なおかずをご紹介
こんにちは 調理師、料理人をしている「rii」です
物価も上がり続け、家計のやりくりが大変な今!
節約を頑張っている方も多いと思います
今回は家計お助けレシピ
大根で作る絶品おかずをご紹介します
材料
- 大根 1/4本
- 人参 1/3本
- 油揚げ 1枚
- ごま油 大さじ1
- ☆和風だしの素 小さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆お酒 大さじ2
作り方
大根と人参は細切りにします
フライパンにごま油を熱し、大根と人参を炒めます
ほんのり大根に焦げ目がつくまで!しっかり炒めるのがポイントです
ひたひたのお水と☆の調味料を加えます
煮立ったら油揚げを入れます
フタをして中火で煮込みます
水分がほぼ無くなるまで煮詰めます
できあがり
これを食べた家族が「大根ってこんなに美味しかったっけ?」と大絶賛!
とっても簡単なので一度ぜひ作ってみて下さい
お弁当にもおすすめです
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