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その名も…

さて、先日のこと。

遠州さんで散々飲んだ我々は（順番が前後してしまった…遠州さんの記事も近々あげますね♪）二次会でこちらのお店へ。

PIZZERIA Panacea（ピッツェリア　パナケア）

サンモールのディーハイドレーションさんの後に入った、ピッツェリア「パナケア」です。

遠州さんで「次どこ行く？」って話になった時に「あそこまだ行ってないから行きたい！」という人がいて（わたしも）、こちらになりました。

しかし、ピッツェリアって普通は二次会で行かないよね… 笑

好奇心も食欲も旺盛なメンバーです。

9月25日にオープン

こちらは、9月25日にオープンしたばかり。

我々が訪れた時には、1週間経っていなかったのですが、すでに行っていたメンバーもいて、新城のみなさまさすがだなぁと思いました。

ちなみにパナケアは、ギリシャ神話に出てくる癒しの女神の名前のローマ読みです。（演劇人としては、神話がらみの言葉が出てくるとなんだかニヤニヤ、嬉しくなっちゃう。）中世には霊薬の名前としても使われた、なんだか神秘的な名前ですね。

店内の様子

入り口近くにピザ窯があり、細長く奥行きの深い店内はDehydrationの頃から変わっていません。

店内は明るく、改めてみると、とってもおしゃれです。

カウンター席もあるので、おひとり様でも気軽に入れますね。

シェフはカプート杯本年優勝者

壁際に賞状とカップが飾ってありました。

こちらのお店のシェフは、日本イタリア料理協会の主催するナポリピッツァ職人選手権大会「カプート杯」で、今年3月、見事に優勝に輝いた方のようです。

わたしは料理界の賞には詳しくありませんが、どんな世界でも賞をいただくということは、一定の客観的評価を受けられるということ。

これはますますピザを食べるのが楽しみ！！

前菜のメニュー

とりあえず、前菜とワインを頼みます。

生ハムとモッツァレラの盛り合わせ（1,760円）、カプレーゼ（1,320円）、テリーヌ（1,650円）などがあり、どれも美味しそう。

甘エビのタルタル仕立て、ラビゴットソース（1,760円）も気になりましたが、やっぱりこれ！

トリッパ（1,430円）

イタリアンでは定番のおつまみですね。

美味しいです♪

これがあればワインがするする飲めちゃう。

もちろんワインメニューも豊富でした。

ピッツァメニュー

トマトソースのピッツァが８種類、モッツァレラチーズのピッツァが7種類。

ちょっと字が小さいですが、それぞれに何が入っているかきちんと書いてあってわかりやすいです。

トマトソースのピッツァは、やっぱり基本のマルゲリータを頂かなければね。

そして、モッツァレラベースのピッツァ「ビスマルク」がある！

これ大好きー！！　マストです。

パスタ

せっかくなので、パスタも。

こちらはしらすとからすみのペペロンチーノ（1,870円）。

見た目にも美しいですが、味もとても良かったです。

マルゲリータ

そして！！

ついに噂のピッツァがやってきました。

マルゲリータ（1,980円）です。

美しいビジュアル！

バジルの香りで、既にお腹いっぱいのはずなのに、食欲をそそられますw

主張しないけれど旨みの凝縮したトマトソースに、チーズの伸びがとってもよくてー！！　ペロリ（笑）。

ビスマルク

そして、きましたー！！

ビスマルク（2,970円）！！

ビスマルクは半熟の卵が乗ったピザなんですが、他は自由なので、お店の特色がすごーく出るんですよね。

パナケアさんのは、たくさんのモルタデッラ（ボロニアソーセージ）にパルミジャーノのコンビネーションでした。

モルタデッラとパルミジャーノの塩気とともに、卵をからめて、このナポリ風のふわっとした生地を噛み締めると、香ばしい小麦の風味が絶妙に口の中に広がります。

いやー、美味いねー！！！

店主の小野さん

こちらが、このお店のオーナーシェフで、名ピッツァイオーロの小野晋寛さんです。とてもフレンドリーで優しいシェフ。

以前は、白金のナポリピッツァの名店・イゾラにいらしたそうで、そのお店の看板メニューだった「しらすとあおさ海苔のピッツァ」もこちらで食べられるのだそう。

確かな腕のシェフが焼いてくれる、絶品のピザが食べられるお店が新城にできて、これはますます、サンモールが盛りあがっちゃいますね。

ランチも

そして、ランチも始まっているということで、まずはランチから攻めてみるのは正攻法かもしれません。（少なくとも二次会よりはwww）

小野シェフのピッツァがお得に食べられるランチ、これは見逃す手はないですよ〜！！

いやー、これからも楽しみです。

新城で長く愛されるお店になってくれるといいな。

今日も川崎は、Fun Fun Fun♪