小倉南区蒲生に2019年オープンの今浪うどん蒲生店。小倉名物肉うどんの名店「今浪うどん」の2号店です。

朝8時半から開いているので朝食にうどんを食べる人も多いのではないでしょうか。

お店の前には広い駐車場があります。店内もかなり広く厨房に向かい合ったカウンターに4人掛けテーブル席がいくつもあり、お座敷もありました。

若い店員さんで活気があって良い雰囲気です。

うどんの量が選べます

券売機で食券を購入。メニューは肉うどんに、玉ねぎ天、ごぼう天、丸天の4種類で、それぞれにうどんの量大中小が選べます。

小では物足りない気がしたのでうどん中（1.5玉）を選択。ちなみにうどん大は2玉です。

肉うどんが人気で美味しいのは想像できたので、この日はあえて玉ねぎ天うどん（650円）を注文してみました。

うどん（中）でこのボリューム

玉ねぎ天が器の半分を占めるくらいの迫力です。スープは小倉名物ドキドキうどんと同じで黒い。

色が濃いので味も濃いと思いましたが意外にあっさりいただけます。甘辛い味の奥から出汁の旨味がきいている感じです。

麺は平打ち麺。スープの色が沁み込んでしっかりとした味です。ほど良いコシがあって噛み応えもあり喉ごしが良い。うどん（中）なのにボリューム満点です。

途中で生姜を入れて味変。生姜の風味と辛味がアクセントになって麺もスープもさらに美味しくなります。

しかしこのボリュームはすごい。中ですが他のお店の大盛りくらいはあります。たくさん食べる人でも（大）を食べればほぼ満足するでしょう。

玉ねぎ天は圧倒的な存在感！

ビッグな玉ねぎ天にはびっくりしました。ころもはカリカリで歯ごたえが良く甘みがあります。

スープに馴染むと、スープの甘辛さがなじんで絶妙な風味。後から具材の玉ねぎの甘さが味覚を刺激します。

このボリュームで650円は安い。天ぷらは単品でも注文できます。肉うどんに天ぷらのトッピングで豪華な一杯を演出してみても良いですね。

今浪うどん蒲生店