名実ともにモテる! オアフ絶景レストランで美女ゴコロを鷲掴み
ドラマが生まれる＆作れる楽園、ハワイ。ココにはそんな舞台となるムーディーなレストランも数多存在します。その中でも、ココは何年経っても外せない！行くたびに次回の予約をしたくなる「殿堂デートレストラン」のひとつをご紹介します。
とにもかくにもロケーションが抜群！ の予約困難店
ワイキキ中心地からタクシーで約10分、閑静なカカアコ地区に位置する「53 by the sea」は、360 度海に囲われたどこまでも⻘いオーシャンビューレストランとして名高い一軒です。エントランスを抜けると優雅な大階段とゴージャスなシャンデリアがお出迎え。まるで宮殿を思わせる絢爛なロビーエリアにて、まずは記念写真を一枚、がデートのお約束でしょう。
いざダイニングに足を踏み入れると、海とダイヤモンドヘッドのこれぞハワイな景色に、心酔。真っ⻘な海と空に癒されるランチも、刻一刻と表情を変える幻想的な時間を味わえるディナータイムも、願わくばどちらも堪能したいところです。 無論、これだけでのロケーションですからアニバーサリーにも超重宝されているワケです。花束やケーキの手配も可能とのことですので、彼女を喜ばせたいオヤジさんはお店の方にご相談をお忘れなく。
ビジュ良し!味良し!なハワイ・リージョナル・キュイジーヌ
気になるお料理は枠に囚われない自由な発想で地産食材の魅力を引き出す“ハワイ・リージョナル・キュイ ジーヌスタイル”。イタリア生まれニューヨーク育ちというシェフのDave Caldiero氏が、イタリアンをベースにハワイのエッセンスを組み込んだセンス溢れる料理でゲストをもてなします。 とびきりゴージャスな「シーフドプラッター」や「鮮魚のアクアパッツァ」など、ハワイで獲れた魚介メインの料理が評判とのこと。
日替わりのお魚、ブラックタイガー、ホタテ、ムール貝、あさりなど、たっぷりの魚介が入ったトマトベースのアクアパッツァ。ハワイの恵が織りなす濃厚な味わいです。
鮮やかなグリーンの清涼感を纏った一皿。とれたての鮮魚をスモークし、バクチョイなどの緑野菜の上に特製のチミチュリソースを合わせています。お肉料理と合わせるイメージが強いチミチュリソースですが、個性際立つ爽やかな味わいは繊細な白身魚とも相性抜群。
