関西・食べ歩きスイーツといえば！ 「grenier(グルニエ)」(大阪・北浜)の秋限定ミルフィーユと焼き菓子をチェック♡
シェフの本領発揮！ 保存料を一切使わない身体に優しい焼き菓子もおすすめ
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ミルフィーユがあまりに有名になった「grenier(グルニエ)」ですが、本来は“焼き菓子と紅茶のお店”として誕生しました。秋山シェフの本領が発揮されるのは焼き菓子なので、訪れた際はぜひ焼き菓子をチェックしてほしいです。保存料やマーガリンは一切使わず、誰もが知っている材料のみを使った自然派の焼き菓子が約20種類。その分、日持ちは少しだけ短いそうですが、シンプルな素材で作られた焼き菓子はどれも「美味しい」だけでなく「食べても身体に負担がない」と感じました。軽い味わいなので、いくらでも食べられてしまいます…フィナンシェ、マドレーヌ、ガレットブルトンヌにフロランタン、サブレ、クッキー…並ぶお菓子はザ・定番の焼き菓子ばかり。ですが、フロランタンは円形でピーカンナッツがそのまま入っていたり、マドレーヌ生地に加賀棒茶を混ぜ込んでいたり、ほんの少しずつの個性が見え隠れします。インスタグラムの投稿を遡ると、カヌレやマカロンなども販売されていたことも。引き続きチェックしておきたいところです。贈り物や手土産の際はドライフラワーが飾られます。センスが良すぎる！ ちなみに焼き菓子はオンラインショップでも購入可能。見た目はもちろん食感や味わいの違いにこだわったクッキー缶をはじめ、焼き菓子が1個単位で購入できるのが嬉しいポイントです。パティシエが心を込めて作る焼き菓子、自分へのご褒美にも手土産にも、ぜひどうぞ。 About Shop grenier(グルニエ) 【梅田店】 大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル1階 営業時間:10:00～20:00 定休日:ビルに準ずる 【北浜店】 大阪府大阪市中央区道修町1-3-8 営業時間:10:00～19:00 定休日:無休
ウフ。編集部 あかざしょうこ
