味噌仕立てでいただく山菜と山芋団子の鍋も、長年変わらぬ宿の名物。「すりおろした山芋を使ったふわふわの団子が美味」と石井さん。優しい味噌ベースのスープに体も温まります。岩魚の塩焼きなど地産の素材を使った料理が膳で運ばれてくるのも旅情をかき立てます。
客室が数種あるうち、「本陣」の部屋には囲炉裏を備え、窓の向こうの白い景色を眺めながら暖を取るのも、雪深い土地ならではの贅沢かもしれません。 【鶴の湯】 秋田県仙北市田沢湖田沢字先達沢国有林50 一泊2食付き2名1室の1名料金14,450円～（本陣、サ込・入湯税込） IN15時 OUT10時 全35室 積雪情報…初雪は例年11月末ごろ。冬季は80センチ～2メートルの積雪があり、雪解けは4月末。 ＜写真＞昔懐かしい風情を感じさせる囲炉裏がある「本陣」の客室。昼間は雪が光を反射して煌々としている。 撮影＝福田喜一 編集・文＝八木あきほ（婦人画報編集部） 『婦人画報』2023年1月号
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