【パン考】本州では売れない？北海道では激アツ「豆パン」 丸パンに甘納豆…そのルーツを探る
柔らかい丸パンに甘納豆が入った北海道民おなじみの「豆パン」。 実は北海道外ではほとんど販売されていません。 【動画】本州では売れない？丸パンに甘納豆 北海道民おなじみの「豆パン」 そのルーツを探る いったいなぜなのか、「豆パン」のルーツを探ります。
北海道のスーパーで人気ＮＯ.１「豆パン」
（記者）「きょうのパンは何パンですか？」 （児童）「豆パンでーす！おいしい！」 （児童）「甘い！」 札幌市内の小学校の給食でも人気の豆パンです。
スーパーのパンコーナーを覗いてみても、豆パンだけで５種類も扱っていました。 （コープさっぽろ広報 森ゆかりさん）「こちらが贅沢豆パンといって、お店で焼いているパンの中で人気ＮＯ.１となっています」 店にとっても豆パンは欠かせない主力商品です。
（コープさっぽろ広報 森ゆかりさん）「組合のみなさんに喜ばれているのと、それだけ需要があるということ」 どさんこにとって、子どものころから慣れ親しんだ味・豆パンですが… （コープさっぽろ広報 森ゆかりさん）「私は北海道の出身ではないので、お店にこんなに豆パンがあるのが衝撃でした」
実は豆パンは、北海道以外であまり販売されていないんです。 その事実を知った買い物客は… （北海道民）「えっ！そうなんですか！え、給食とか子どものころから出てましたよ！？えーー！それはびっくりです！」 （北海道民）「うそ！？本当！？へ～知らなかった、貴重だね」
ロバパンでは１日におよそ７万個のパンがつくられますが、豆パンだけで実に１万個といいます。 まさに「メイン商品」です。 ２００℃のオーブンで焼き上げること１３分。 ただ、おいしさの秘密はこれより前にあるのです。
（宮永キャスター）「ロバパン名物の豆パン、豆を練りこむ作業は手作業なんですね。この作業は何年くらい？」 （女性）「もう６年くらいですね」 （宮永キャスター）「ベテランですね。どんなところが難しい？」 （女性）「豆を浮かせるようにきれいに丸めるのが難しいです」
