“年末年始の食材”が値上げ 年越しそば、おせち、お餅の値段は…
おせちのほかに、年末年始の定番食材の価格はどうなっているのでしょうか。スーパーを取材すると… 記者 「店内には鏡餅が並べられていて、すっかり年末モードです」 正月飾りに欠かせない鏡餅を売り出していました。最低限の仕入れに抑えることで、値段を変えずに販売できているといいますが…
お客さん 「まだ迷ってるの。1年に1回だから、ケチっちゃいけないかなって。ちょっとお値段いいですよね。でも、いま値上がりしてるから、どこも同じかな。神様に怒られちゃうかな」 一方、お雑煮に使う切り餅の一部は、価格を上げざるを得なかったといいます。 スーパーセルシオ和田町店 久保田浩二さん 「一番売れてるものに関しては、据え置きでやらせていただいているのですが、100円近く売価が上がってしまったものもあります」
年末年始おなじみの食べ物「年越しそば」。店内で一から製粉したそば粉を使ったおそばを提供する「深大寺そば 一休庵」では、12月から持ち帰り用のそばを一人前あたり50円から100円値上げする予定だといいます。その原因の1つが… 深大寺そば一休庵 内野和彦さん 「運賃、輸送料が近年、相当上がってます。（そばの実は）22.5キロの米袋に入ってくる。（運送業者の）高齢化が進んで皆さん持てないんですよね」 年越しそば目前の値上げ予定に、店を訪れた客は… お客さん 「年に1回のことなので、おいしいもの食べて、新年に向けて元気だそうと思います」 お客さん 「お金をかけても食べたいと思う」 お客さん 「ほかで節約して…大事な行事の1つなので、そこはしょうがないですよね」 ◇ 終わりの見えない物価高。年末年始の縁起物にも影響を与えそうです。
