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　さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「岐阜の醤油のラーメン店」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2024年6月28日時点のものです。 【画像：ランキング20位～1位を見る】

●第2位：麺切り 白流

　第2位は「麺切り 白流」でした。岐阜市にある、自家製焼干しスープが評判のラーメン店。2023年3月に瑞穂市から岐阜市に移転オープンしました。メニューは、豚清湯スープの「ラーメン」「塩ラーメン」や、豚清湯スープに焼干しの加わる「焼干しそば」などをラインアップ。 　同店の焼干しは、日替わりで入荷される旬の魚を使用。つるつるでもちもちの多加水太麺も特徴です。「焼干しそば」は、「醤油そば」「白醤油」「しょっつる（ハタハタ醤油）」の3種類を用意。また、炭火で低温調理したこだわりの国産豚チャーシューも魅力です。

●第1位：らぁめん りきどう

　第1位は「らぁめん りきどう」でした。岐阜市にある人気ラーメン店。つけ麺では、細麺・太麺・小平麺・凄平麺の4種類の麺から選べるのが特徴で、中でも凄平麺は、きし麺よりも幅広でインパクトのある見た目をしています。 　メニューは、「つけ麺」と「らぁめん」の大きく2つで、各々ノーマルなものに加え、玉子・メンマ・ネギ・チャーシューがそれぞれトッピングされたものを提供。「つけ麺」のスープは、濃厚しょうゆベースで、和風だしがきいています。「らぁめん」は小平麺と細麺のみが選べ、甘みある和風だしのスープが特徴です。