マグロの街として知られる、鹿児島県いちき串木野市の水産会社では、贈答用や正月料理用のマグロの出荷に追われています。 全国有数の遠洋マグロ船の数を誇る、いちき串木野市の水産会社では、南極近くで獲れたミナミマグロの出荷がこの時期最盛期を迎えています。 工場では、２０２４年６月から１１月にかけ漁獲され、マイナス６０度で貯蔵されたマグロが丁寧にカットされ箱詰めされていました。 １２月はデパートなどのお歳暮用や飲食店向けの出荷の他、市のふるさと納税の返礼品にもなっていることから、一番のかき入れ時だということです。 新洋水産・富田康成常務 「（年末）ギリギリまで、スタッフには色々苦労をかけると思いますけど、いちき串木野市の特産品であるマグロというのを本当に知ってもらうために、一生懸命頑張りたいと思います」 作業は大晦日まで行われ、他の種類のマグロを含めると１２月中に約３０トンを出荷するということです。