少し炙って食べるのが地元の人たちの食べ方。もちろんそのままいただいても美味

　また、山間部だからこそ発達した海産物の保存食品もオススメです。物流や保存技術が今ほど発達していなかった時代に生み出された先人の知恵と、その地方の文化がたっぷり詰まっています。もちろん、美味しさも格別です。 　日本海側から運ばれてくる貴重な魚介を使った郷土料も多くあるのですが、個人的なお気に入りは「棒たら煮」と「にしん山椒漬」。どちらもしっかりとした味付けと食べ応えで、日本随一の酒処である会津の銘酒との相性もバッチリ。

これぞ天然の炭酸水

　ついでにもう一つオススメしたい逸品が、炭酸水です。といっても、ただの炭酸水じゃありません。会津金山の“天然炭酸水”です。なんと日本で唯一、自然に地下水に炭酸ガスが含まれている天然の炭酸水という貴重なものなのです。味わい豊かで美味しく、思わず大量に買ってしまいました。 　只見線に乗れば一目瞭然ですが、山深いこの地方だからこそ生まれた魅力的なお土産ばかり。このエリアを訪れる機会があれば、ぜひ何物にも代えがたい美しい景色の想い出とともに、美味しいお土産を持ち帰ってくださいね。

まとめ

　余談ですが、お土産だけでなく地方グルメにも目がない私。このエリアには、会津若松の老舗ラーメン店『うえんで』があります。日本では珍しい“山で採れた塩“を原材料に使ったここの「山塩ラーメン」は絶品です。塩味は何度も食べたことがあったので、今回は会津地鶏で出汁を取った醤油ラーメンをいただきましたが、こちらもかなりの美味さでした。地酒にグルメに、魅力の尽きない“会津”。ぜひ行ってみてください。 ●DATA 店名：柳津町観光物産館 清柳苑 住：福島県河沼郡柳津町大字柳津字下平乙179 TEL：TEL：0241-42-2324 営：9：00～18：00（12～3月は17時まで） アクセス：車：磐越自動車道・会津坂下ICから約10分 電車：JR只見線・会津柳津駅から徒歩約20分 店名：うえんで 住：福島県会津若松市大戸町上三寄大豆田11-3 TEL：0242-92-3253 営：9：00～15：00 休：火

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●著者プロフィール 鈴木修司（すずきしゅうじ）｜BEAMS JAPANクリエイティブディレクター 1976年、三重県松阪市生まれ。年間120日近くを旅に費やし、日本各地の様々な場所で魅力的なモノ・ヒト・コトを発掘。大学などで講師を務めることも。著書に『銘品のススメ』、監修書籍に『都道府県おでかけ図鑑』などがある。