ふく福柿を収穫するスタッフ

　砺波市栴檀山（せんだんやま）地区の特産「ふく福柿」の収穫が15日、同市井栗谷新の畑で始まった。今年は9月に気温の高い日が続いた影響で色付きが遅く、収穫が1週間ほど遅れたものの、例年通りの甘みに仕上がった。11月上旬までに9トンの出荷を目指す。 　ふく福柿は市認定の「となみブランド」で、収穫後に渋みを抜き、あっさりとした上品な甘みを引き立たせてから出荷する。同地区の農家8軒でつくる「ふく福柿出荷組合」（宮木武司組合長）が渋柿「刀根早生（とねわせ）」を2・2ヘクタールで900本栽培している。今年は、昨年目立った日焼け対策として、春から秋にかけて剪定（せんてい）の仕方を工夫した。 　15日は、スタッフが鮮やかに色付いた柿を選んで収穫し、傷の有無を確かめた。宮木組合長（52）は「暑い日が続いて短い秋となりそうだが、ふく福柿を味わって秋を感じてほしい」と話した。19日から本格的に販売を始め、同組合の直売所や道の駅砺波、市内のスーパーなどで取り扱う。