世界十指のバーテンダーによる“オールインクルーシブ”なバーが麻布十番に
ドリンクメニューにも、彼女の“オールインクルーシブ(全てのものを包み込む)”の思想が色濃く表われる。フルストレングスのシグネチャーカクテルから低アルコール、ノンアルコールのものまで、お酒を飲む人も飲まない人も楽しめるメニューをそろえる。カクテルは、日本の伝統的素材を使用した独創的な味わいが面白い。マティーニスタイルの“デストロイ・ オール・モンスターズ”は、味噌ブラウンバタージンに、シェリー、ベルモット、ポン酢を使った深みのある味わい。“ゴー・ライトリー”はどぶろく、泡盛、エルダーフラワーにトマト、スパークリングワインを合わせ、口に含むと爽やかな余韻が後を引く。各1杯2000円。
◾️Tokyo Confidential 場所:東京都港区麻布十番1-6-1 THE V-CITY AZABUJUBAN PLACE 9階 営業時間:18:00~26:00(月曜定休)