■涙の「量」と「質」って何？ 目を守るために避けたい行動や食習慣はありますか？ 「目の健康に限った話ではないですが、脂っぽいものを多く食べる習慣がある人は注意が必要です。例えば、ハンバーガーやフライドポテトなどを多く食べると、涙の『質』が悪くなるんです」 涙の「質」ってなんですか？ 「あまり知られていませんが、人間の涙には『量』と『質』という、ふたつの評価軸があるんです。『量』は単純に涙の量を指していて、涙の量が多いほど潤っている健康的な目といえます。 涙の『質』とは涙に含まれる水分、油分、ムチンなどの成分のバランスに左右されるものです。この成分のバランスが崩れて涙の『質』が悪くなると、すぐに乾燥してしまうドライアイや疲れ目になりやすいです。 この涙の『質』を低下させるのが脂分の多い食生活なんです。なので、理想としてはハンバーガーなどの脂っぽいものを控えて色の濃い緑黄色野菜を多く食べる生活をすると目に非常に優しいですね。 結局、一番目に良いのは定期的に病院に行って検査を受けることです。実は、視力というのは一般的にイメージされるように徐々に悪くなるのではなく、1日のうちに失明するほど急激に悪くなることもあるんです。 失明の最も大きな原因は緑内障ですが、緑内障が進行して視界が欠けたりぼやけたりしていても、もう片方の目の視力が良ければ全体としては問題なく見えてしまうため、病気の存在に気づきにくいんです。 なので、緑内障のリスクが高まる40代以上で視力が悪い人や持病がある人は普段から目の見え方には気をつけてほしいですが、なかなか自分では気づけない。 そこで定期的に病院に行って専門医に診てもらう。特に眼底検査という目の奥まで診る検査をしてもらうと安心できますよ」 健康な目を手に入れて愛（Eye）する世界を見続けよう！ イラスト／福田嗣朗