「焼き鳥もつ鍋だるま」の外観

　「焼き鳥もつ鍋だるま 石神井公園店」（練馬区石神井町3）が11月2日、石神井公園駅近くの石神井銀座通り沿いにオープンした。運営は雄栄（埼玉県所沢市）。（練馬経済新聞） 【写真】「焼き鳥もつ鍋だるま」のもつ鍋 　大衆酒場をイメージした店構えの同店。店舗面積は約68平方メートル。席数は45席（カウンター＝7席、2人テーブル＝5卓、4人テーブル＝7卓）。これまでに、所沢市（埼玉県）、東村山市、小平市に出店してきた。同店は6店舗目で、23区内には初出店。同社社長の二宮雄作さんは「4月に入社した練馬区在住の新入社員を店長に据え、店を立ち上げた」と明かす。 　料理はもつ鍋と焼き鳥をメインとする。コンセプトは「関東から日本一のもつ鍋屋へ」。「もつ鍋屋のイメージが低い関東圏で、市場直送の新鮮な黒毛和牛のもつ鍋をリーズナブルな価格で提供し、落ち着いた席で楽しめる形を理想としている」と二宮さん。もつ鍋のスープは5種類を用意。炭火で焼いた焼き鳥は「埼玉東松山流の自家製辛みそ」を付けて食べてもらう。 　もつ鍋のラインアップは、「濃厚みそもつ鍋」「所沢しょうゆもつ鍋」（以上1,188円）、「からしめんたいもつ鍋」（1,628円）。肉や野菜などの追加メニューとちゃんぽん麺や武蔵野うどん、雑炊などの締め用メニューをそろえる。焼き鳥は1本176円から提供。お任せの6本串盛り（869円）も用意する。このほか、季節メニューや手頃な手作り一品メニューも提供する。 　営業時間は16時～23時30分。