「ガチで激うまだったカップ麺1位は？」いくつもの旨みが順々に味わえる最高の一杯！グルメライターが食べてよかったベスト3杯【2024年11月中旬編】
透明感がありながら旨みがたっぷり味わえる不思議さが◎「牛たん炭焼 利久監修 牛テールスープ風ラーメン」
サンヨー食品 牛たん炭焼 利久監修 牛テールスープ風ラーメン ￥248（税別） セブン＆アイ限定 サンヨー食品が10月29日に発売した「牛たん炭焼 利久監修 牛テールスープ風ラーメン」はセブン＆アイグループ限定商品。宮城県仙台の牛タンの名店・牛たん炭焼利久の牛テールスープをカップ麺に落とし込んだ一杯です。
まずはスープから！ 塩ベースのスープはさっぱりとしていながらも、ビーフの味わいがじわじわと感じられます。まるで清湯スープを思わせる、透明感がありながら素材の味が濃厚に味わえるスープです。 麺はストレートで、プツンと切れる適度な歯ごたえ。スープとあまりからまないのでさっぱりとした味わいです。食べ続けてもしつこさを感じないので、箸をたぐるたびに麺をつかむ量が多くなってしまいました。それでも口の中が濃くならず、最後まで飽きずに食べられたのがよかったです。
今回のいちおしは「推しの一杯 大喜 純とりそば」。ゆずと魚介を合わせて味濃いめになっているのにさっぱりとした味わいの鶏白湯に仕上がっているのが最高でした！ 文・撮影／金山靖
MonoMaxWeb編集部
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