【京都で食べたい冷たいグルメ】明治創業「更科本店」でいただく名物きしめん
暑さで食欲がない日は「梅ぼしきしめん」がお勧め。梅ぼしを崩しながら味わうと、梅干しの酸味が出汁に加わり、よりさっぱりいただける。 以前に比べ、京都を旅する際、「京都らしさ」より「京都の日常らしさ」を求める人が増えている。喫茶店やうどん屋さん、食堂など、ご近所さんが普段使いしていた店に行列ができることもしばしば。 「更科本店」はまさにそんな日常店。昔ながらの食堂っぽい店内に、三角巾にエプロン姿のお姉さんたちが忙しく接客している。そんな日常の風景も通いたくなる理由だ。
「更科本店」 住所：京都市中京区新京極通六角下ル中筋町483 営業時間：11:00～15:30、日曜のみ夜営業あり17:30～20:00（麺がなくなった場合早仕舞い） 定休日：木曜（祝日の場合は営業、翌金曜休） TEL. 075-221-3064 TEXT BY JUNKO AMANO 天野準子 生まれてこの方、碁盤の目と呼ばれる京都の街中暮らし。雑誌やWEBで京都にまつわるライティングやコーディネートを行っている。プライベートでは、強靱な胃袋を武器に日々、おいしいものをハント
