話題のスイーツに大行列！ 冬しか食べられない北海道発『SNOWS』の「スノーサンド」が人気のワケ
●北海道発のスイーツブランド『SNOWS（スノー）』から、冬限定で発売される「スノーサンド」は、いったいどんな味？ 実際に食べてみました！
気温が低いため、チョコレートが溶けにくい冬は、チョコレートを使ったスイーツが市場に多く登場する季節。チョコレートに目がない筆者は、この時期になるとつい財布の紐がゆるんでしまいます。 『SNOWS』の「スノーサンド」にこんな行列が！ とくに最近気になっていたのが、北海道の『洋菓子きのとや』が展開するスイーツブランド『SNOWS（スノー）』の“冬限定”スイーツ。とろけるような食感の生チョコレートを使ったスイーツは、北海道の新しい名産品となりつつあります。 関東近郊ではなかなかお目にかかれない『SNOWS』ですが、11月22日から12月20日まで限定で、東京駅構内に出店中！ そこで、かねてから「一度は食べてみたい」と思っていた「スノーサンド」を実際に味わってみることにしました。
「スノーサンド」はカリカリのラングドシャと生チョコの対比がたまらない
筆者が『SNOWS』期間限定ショップを訪れたのは、平日の昼過ぎ。お店は新幹線南乗り換え口の改札前にありますが、新幹線を利用前後と思われる、大きな荷物を持った人たちが長蛇の列を成していました。
レジまで並んだ時間は10分程度。この日は「1人につき購入は10点まで」と制限されていましたが、筆者はお目当ての生チョコレートクッキー「スノーサンド 白」と「スノーサンド 黒」のみ購入しました。
中身はこんな感じ。冬の景色を表現したおしゃれなパッケージは、手土産やギフトにも喜ばれそうですね。
「スノーサンド 黒」は生ミルクチョコレート、「スノーサンド 白」は生ホワイトチョコレートを、それぞれラングドシャでサンドしています。生チョコレートを包み込むような独特の形状は、サンドした生チョコレートがこぼれないように計算された設計なのだとか。
熱い鉄板で上下から“挟み焼き”してつくられたラングドシャは、驚くほどカリカリ！ 生チョコレートのとろけるようななめらかな食感との対比がたまりません。ラングドシャのバターの風味と、生チョコレートの濃厚な味わいの相性も抜群です。
生チョコレートと生ホワイトチョコレートには、北海道の放牧牧場でのびのびと暮らす牛たちからつくられた“冬の放牧牛乳”が使用されています。冬の牛乳は、ほかの季節に絞られた牛乳に比べ、脂肪分が高く、濃厚で味わい深いことが特徴。生チョコレートに使用することで、より一層優しい風味に仕上がるといいます。
