アク抜きして食べてーー!!きゅうりが「たった30秒で劇的にうまくなる」方法
アク抜きしたものとそうでないものとの違いはある？
実際にアク抜きしたきゅうりとそうでないきゅうりで同じ手順と調味料の配合で作ってみました。 試食してみるとアク抜きをしたきゅうりで作った酢の物の方が、調味料がしっかりきゅうりになじんでいて、普段食べているものよりも格段においしい！アク抜きをしていないものと比べて雲泥の差といってもいいレベルです。 たった30秒で、道具もいらないひと手間でここまで差が出るのならやらない選択はありませんね！
たった30秒できゅうりがおいしくなる！
今までアク抜きをせずに調理してきた筆者でしたが、実際にアク抜きをしてみると「こんなにきゅうりにアクってあるのだ」と驚くばかりでした。 そして、アクをとることにより、調味料のなじみやすさも格段にアップしてお料理の質も上がった印象です。 これから夏に向けて手にとりやすくなるきゅうり。ちょっとしたひと手間できゅうりがワンランクアップしておいしく食べられるのでぜひ試してみてくださいね！ ※本記事は「青髪のテツさん」に許諾を受けて執筆しています。 ※記事の内容は記事執筆当時の情報であり、現在と異なる場合があります。 構成/サンキュ！編集部
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