二大ラーメン誌が厳選!東海地方の今食べるべき"至高の一杯"とは
飲み干したくなる味噌ラーメン
名鉄・神宮前駅近くの「熱田味噌拉麺 ぶりゆ」は、編集長の2人が「名古屋No.1の味噌ラーメン」と激推しのお店。オススメは、「みそらーめん全部のせ」(1,400円)。大豆・米こうじ・塩だけで作った店主のお母さん直伝の自家製味噌に、名古屋コーチンから取った濃厚な白湯スープと合わせることで、極上の味噌スープに仕上がります。 フランスパンにも使われる小麦を配合した中細ストレート麺は、弾力がありモチモチの食感。さらに、国産牛を低温調理したローストビーフや燻製味玉、自家製ワンタンなどが彩る豪華な一杯は、スープまで飲み干す人が続出するほど絶品! 熱田味噌拉麺 ぶりゆ 住所:名古屋市熱田区神宮3-5-6 2024年9月21日(土)放送 CBCテレビ『なるほどプレゼンター!花咲かタイムズ』 ※記事の情報は放送日時点のものです。
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