9月2日発売の『栗原はるみ』は、体にいい食材を使った、「健康レシピ」をまとめました！

料理家・栗原はるみさんのパーソナルマガジン『栗原はるみ』の最新号は、読むだけで元気になれる一冊。 体を作るたんぱく質がしっかりとれ、体にいい食材を使った「健康レシピ」や、日々笑顔でいるための心がけ、毎日食べたいスープのレシピをまとめた別冊付録、愛用しているスニーカーの特集など、盛りだくさんです。 【写真からレシピページにリンクします】「これってどうやって作るの?」料理家・栗原はるみのおいしそうな料理の数々 自分の好きなものが体にいいものが多く、それを飽きることなく食べているという栗原さん。 今回は、栗原さんが普段食べている食事を写真で紹介します。

(1)気軽な昼ごはん

mi-mollet（ミモレ）

 好きなおかずを小皿にのせて、ほうじ茶と一緒に。手作りのキムチ、焼きとうもろこし、じゃこ。 これだけで充分満足できる気軽な昼ごはん。  

(2)庭で採れたトマトを

mi-mollet（ミモレ）

 毎日でも食べたくなる、トマトとフレッシュチーズの組み合わせ。 庭で採れたトマトをたくさん!　チーズには軽く塩をしてからいただきます。

(3)ゆで豚とたっぷりの香味野菜

mi-mollet（ミモレ）

 ゆで豚にたっぷりのきざんだ香味野菜をのせました。 ポン酢をかけたり、ゆで豚に韓国だれをからめて、あとから薬味をのせてもおいしいです。

(4)真夏でもあんかけうどん

mi-mollet（ミモレ）

 温かいあんかけうどんが好きで、真夏でもよく作ります。 これは牛肉と玉ねぎですが、豚肉や鶏肉でも。甘辛のあんかけがうどんにからみます。 今回ご紹介したほかにも、栗原さんが自ら撮影した普段食べている食事の写真が、『栗原はるみ』8号「元気のもとは、健康ごはん」に掲載中です。 その他、「楽しくおいしく、体重を落とす」レシピや、肉、魚、卵といった、健康な体を作るために食べたいもの、毎日作って食べたい、簡単なスープのレシピの小冊子など、盛りだくさんの内容です。 ぜひご覧ください! 構成/『栗原はるみ』編集部