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原嶋さん宅で製造したつきこんにゃく埼玉新聞

油料理と相性抜群 埼玉・秩父の伝統食「つきこんにゃく」 プリプリな食感、歯切れも良く コンニャクイモを杵で7千回、手作業で丹念に製造 製法守り、作り続ける3軒

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