【簡単ヘルシー】レンチンだけで豪華クリスマス料理！子どもも喜ぶ＜レシピ3選＞
手でつぶせる！ポテサラツリー
【材料(2人前)】 ・じゃがいも 5個(約500g) ・玉ねぎ 小1/4個 ・マヨネーズ 大さじ4 ・お酢 大さじ1 ・バター 20g ・塩 小さじ1/2 ・胡椒 少々 ・冷凍ブロッコリー 500g程度 ・ミニトマト お好みの量 ・モッツァレラチーズ お好みの量
【作り方】 1.じゃがいもの皮を剥き、一口大に切る 2.玉ねぎを薄切りにし、塩をなじませて10分程度置く。 3.切ったじゃがいもをシリコーンバッグに入れる。 4.シリコーンバッグを電子レンジに入れ、600wで9分加熱。じゃがいもが熱いうちに、水気を絞った玉ねぎとバター(20g)を加え、粗熱が取れるまで待つ。
5.粗熱が取れたら、シリコーンバッグの上からじゃがいもを軽くつぶす。マヨネーズ(大さじ1)、お酢(大さじ1)、塩(小さじ1/2)、胡椒(少々)を加え、さらにつぶしながら混ぜる。 6.ツリー状になるようにお皿に盛り付ける。 7.解凍したブロッコリーでポテトサラダを覆う。 8.半分に切ったミニトマト、モッツァレラチーズ（なくてもOK）などで飾り付けたら、完成！
お子様がいるご家庭は、じゃがいもをつぶす工程や飾り付けを一緒に楽しんで！
混ぜてチン！豆乳トマトスープ
【材料(2人前)】 ・豆乳(無調整) 200ml ・トマトジュース(食塩不使用) 200ml ・顆粒コンソメ 小さじ1 ・バジル(なくてもOK) 2枚 ・オリーブオイル(なくてもOK) 小さじ1
【作り方】 1.豆乳、トマトジュース、顆粒コンソメをシリコーンバッグまたは耐熱容器に入れ、ラップや蓋をせずに電子レンジ600wで3分加熱。 2.器に移し、オリーブオイルを回しかけ、バジルを乗せれば完成！ お好みで黒胡椒や粉チーズを振ってもおいしいです。
火を使わないので失敗もなく、シリコーンバッグを使えば、クリスマスにピッタリなメニューが手軽にできちゃいます。
最後はケーキとコーヒーでホッと一息！ 片付けもラクラクな“レンチンレシピ”で、今年も素敵なクリスマスをお過ごしください♪
