食の賢者7人が選ぶ、肉とチーズの「おつまみ」ギフト7選〈絶品熟成チーズ、ふんわりモッツァレラ…〉
挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、贈り物賢者たちが選ぶ650点以上のギフトを紹介する「CREA」2024年冬号の「贈りものバイブル」特集。その一部を抜粋し、掲載します。 【画像】必ず買いたい無添加の「テリーヌ5種詰め合わせ」 幸せなイベントが目白押しのホリデーシーズン。今年は、友人たちや家族と集まって、ホームパーティを楽しみませんか。歓声が上がること間違いなしの絶品肉や、料理と相性抜群の軽やかなワインまで。食の賢者たちが太鼓判を押す、おもてなしにおすすめの至極のフード&ドリンクを紹介します。 今回は、パーティの始まりを彩る「おつまみ」7種を。ワインがあればもう完璧!
#01 清水牧場チーズ工房「バッカス」
「出合って20年以上、中々ここを超えるものに出合えない山岳チーズの傑作。10カ月前後熟成のバッカスはそのまま食べてもいいし、軽く焼くと芳醇な香りが匂い立ち、ミルクの甘さにときめく」(嶺月さん) 清水牧場チーズ工房 所在地 長野県松本市奈川51 電話番号 0263-79-2800 営業時間 10:00~16:00 定休日 火・水曜 賞味・消費期限 冷蔵2週間 ※通販可
#02 お肉の専門店スギモト「百年の匠 ハム詰め合わせ」
きめ細かな国産豚ホワイトロースハム、スモークで深みを出した国産豚肩ロースハムなど5種をセット。 「生ハムは比較的簡単においしいものが手に入るので、希少なおいしいロースハムこそ贈りたい」(稲田さん) お肉の専門店スギモト 所在地 愛知県名古屋市中区栄3-1-35 営業時間 10:30~18:30 定休日 無休 賞味・消費期限 冷蔵20日 ※通販可
#03 アバ「テリーヌ5種詰め合わせ」
無添加の自家製シャルキュトリー専門店。 「仔羊や豚、リドヴォーなど、タイプの違う5種類の食べ比べに盛り上がります。これさえあれば、あとはパンとワイン、サラダで大人のホムパは十分楽しめます」(出口さん) アバ 電話番号 080-6627-2335(11:00~18:30、日曜 12:00~16:00 ※月曜を除く) 賞味・消費期限 冷蔵1週間 ※通販のみ(BASE) ●バラ売りは店頭で購入可