ふわふわの生つくねが最高！ 名店で修業を積んだ店主による、三河赤鶏を使った焼き鳥（東京・赤羽橋）
荒巻氏はソムリエ資格を所持しており、ワインも種類豊富な品揃え。料理と共に楽しんでください。完全予約制で予約は「OMAKASE」のみ。既に予約が埋まりつつあるので、早めのチェックをおすすめします。
食べログレビュアーのコメント
『焼鳥も美味しかったですが、その前の前菜も季節の食材を使っていて美味しい！ 今回は夏ということで、とうもろこしや枝豆、潤菜を堪能しました。最後のそぼろととうもろこしの炊き込みご飯は、周りの方も2,3杯おかわり。お好みで卵黄を乗せることもできます。 また違う季節に訪問したいお店です』（ma0813さん）
『備長炭で丁寧に焼き上げた串焼きは、どれも絶品です。特に三河赤鶏を使った焼き鳥は、ジューシーで柔らかく、鶏肉の旨味が凝縮されています。 一品料理も充実しており、季節の食材を使った独創的な料理を楽しめます。ワインも豊富に取り揃えていますので、食事と一緒に楽しむこともできます。 落ち着いた雰囲気の店内で、特別な時間を過ごせるお店です』（唐揚げマンさん）
※価格は税込。
新まき
住所： 東京都港区東麻布1-24-6 麻布ハイツ 103
文：佐藤明日香
