「絶対にウマいカップ麺」マニア推薦！続々爆誕中の“濃厚ストロング系”3選【最高評価は日清の技術を全振りした一杯】
撮影用に「激変だれ」を最初から入れておりますが、実際は味変で後から少しづつ入れたほうが正解。鶏の旨みを凝縮した鶏白湯の旨みが最後まで飽きずに楽しめます。 正直前回も思いましたがちょっとほぐれにくい感じがあります。ただ、大変コシの強いモチモチ食感ノンフライ麺が5分でほぐれるのは中の人目線でメチャすごいことです。ただただ驚き。 ■「日清ドロラ王 ドロ、コッテリ、鶏白湯」レビュー 【計21／25点】 スープ・・・・・★★★★☆ 麺・・・・・・・★★★★★ 具・・・・・・・★★★☆☆ 作りやすさ・・・★★★★☆ コスパ・・・・・★★★★★ 【総評】 その時代時代を捉え進化し続けるラーメンの王様「ラ王」。技術もすごいものを惜しみなく投入しているのは30年以上の歴史に恥じないチャレンジ精神そのもの。拍手を送りたいです。
いかがだったでしょうか？ この濃厚なテイストのスープができるのは、それに負けない麺の進化があればこそ。この先もインスタントラーメン業界の「ドロ試合」は続きそうです。 文／食文化研究家・大和イチロウ インスタントラーメン専門店・やかん亭代表。即席麺「一日一麺」を掲げ、36年間で25,000食を実食。
MonoMaxWeb編集部
