パリで話題のカフェ日本人オーナーのお気に入りスポット
住所／50 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris, France
Atlier p1（アトリエp1／パンタン）
「カフェではないですが、パンのレベルが高い。Pantinというエリアに出すメンタリティが街を新たに作っている感じで共感できます」（杉山さん）
パリの北東パンタンというエリアにオープンしたばかりのブーランジェリー。もともと2019年にモンマルトルの丘付近にブーランジェリーp1を構えており、今回オーナーがオープンさせたのは3店舗目。厳選素材を使った天然酵母パンが味わえる。ちなみにパンタンは治安が悪いといわれてきた地域ではあるものの、最近ではアート分野でも少しずつ盛り上がりを見せている。
住所／41 bis Rue Hoche, 93500 Pantin, France
Dreamin Man 140 Rue Amelot, 75011 Paris, フランス
