ラーメン王も注目! 夏に食べたい「冷やしラーメン」5選
La Maison du Ramen ビスク
住所: 東京都北区東十条4-10-6 グリーンコーポ 101 TEL: 不明の為情報お待ちしております
4. むかん横浜(神奈川)
今やその動向にラーメン好きが注目をし続ける「むかん」が、冷やし中華の日である7月7日に横浜にサプライズオープン。メニューはしばらくのところ「牡蠣バターたまご麺」一本でいくそう。
冷たい麺の下に敷かれたタレを絡め、卵黄や牡蠣バター、レモンなどで味変をしながら楽しみます。プチブームとなったTKM(たまごかけめん)を進化させたような一品になっています。
むかん横浜
住所: 神奈川県横浜市中区日ノ出町1-103-1 Kitchen GATE横浜日ノ出町 TEL: 080-7394-7789
5. ナツノイロ(東京・麹町)
「ビスク」や「むかん」は夏に向けてメニューを冷やしに切り替えたお店ですが「ナツノイロ」はなんと店名やのれんまで変えてしまったというお店。
あの「ソラノイロ ARTISAN NOODLES」が、夏の間「ナツノイロ」として冷やしラーメンとざる中華での営業を行っています。 「冷やしベジソバ」1,300円は野菜たっぷりで暑い夏でももりもり食べられますよ。
ナツノイロ
住所: 東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館 1F TEL: 03-3263-5460 ※価格はすべて税込です。 ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
文:小林孝充、食べログマガジン編集部