〈New Open News〉

代々木上原の人気中華「REI」が手がける肉まん

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！

REI STEAMED BUN（東京・代々木上原）

2024年7月8日、小田急線代々木上原駅東口から徒歩約1分のところに、肉まんとスイーツドリンクのお店「REI STEAMED BUN」がオープンしました。 こちらはビブグルマンにも選出されている、代々木上原の人気中華「REI Chinese restaurants」の系列店です。

肉まん各種が売り切れ次第営業も終了する

オーナーシェフの高島泰弘氏は、京王プラザホテル「南園」や世田谷「火龍園」で広東料理の腕を磨き、グランド ハイアット 東京「チャイナルーム」で点心の基礎を学んだ後に独立、2020年「REI Chinese restaurants」を立ち上げます。黎明期にちなんで命名したお店は、ホテル中華より親しみやすく、町中華より洗練された独自のスタイルを確立させました。

今回はかねて興味のあったテイクアウトの形態で、肉まんの新しい形を表現すべく出店を計画。既存店の常連さんに「もっと中華を楽しんでもらいたい」との思いから同エリア内にオープンしました。

富士桜ポーク肉まん

イチ押しは、山梨県の銘柄豚・富士桜ポークを使用した「富士桜ポーク肉まん」（400円）。肩ロース肉をふんだんに使って、ジューシーな味わいに仕上げています。 そのほか、海老を包んだ「パクチーまん」（420円）、「キーマカレーまん」（420円）、「塩あんまん」（380円）、「ミルクまん」（380円）、「マントウ」（250円）など、全6種類のラインアップ。

杏仁豆腐ミルク

「REI Chinese restaurants」で大人気の杏仁豆腐を使った「杏仁豆腐ミルク」（600円）や、香港スイーツの楊枝甘露をドリンクで再現した「マンゴーミルク」（600円）など、歩きながら飲めるスイーツドリンクを用意。
出張茶屋「ノンチャ」監修の台湾茶も各種そろえています。