岡山グルメ「とりめし」も食べられます

　22日にオープンする岡山県庁の食堂「おかやま晴れの国食堂」では、県産食材はもちろん、ご当地グルメも楽しめます。一般の人も利用できると聞き、記者も早速プレオープン日にたずねてみました。 【画像】気になるメニュー表はこちら 　とりめし、ハンバーグ定食、ねぎラーメン…。メニュー表を眺めているだけで心が躍ります。丼ものやパスタ、スイーツといった約30種類がずらり。食堂を運営する「晴レノヒ」（岡山市）の高橋直也社長（37）は「家族連れから高齢者まで楽しめる『フードコート』のようなわくわくする空間を目指したい」と話します。岡山県産の旬の野菜やクロダイなどの海産物も積極的にメニューに取り入れる予定で、県内外の人に岡山の食の魅力をPRしていくそうです。 　ご当地グルメも充実。岡山県産白桃を混ぜた餌で育てた養殖マダイ「桃鯛」の漬け丼（千円）のほか、デミカツやママカリ、人気店「増田豆富店」（岡山市）のざる豆腐といった岡山名物をギュギュっと詰め込んだ「晴れの国御膳」（1500円）もあります。 　食堂は本館地下1階にあり、コンクリートと木材が調和したモダンな雰囲気。ガラス張りで、広々とした空間（約600平方メートル）に約190席が並び、開放感があります。昭和32年の庁舎建設時からあった金庫やらせん階段もあり、貴重な遺構を見ることができます。 　記者は岡山生まれのソウルフード「とりめし」（800円）をチョイス。タッチパネルでスムーズに注文できます。発券用紙をスタッフに手渡すと、恐ろしいほどすぐに、目の前にとりめしが現れました。「メニューの仕込みを徹底しており、日替わり定食は30秒、麺類でも1分30秒程度で提供するように心がけています」と高橋社長。正午からの1時間は、多くの県職員の利用が見込まれるため、「1分でも長く休憩時間をとってもらいたい」との思いがあるそうです。 　いざ、実食。サックサクの鶏のから揚げと甘辛いたれがマッチ！　噛（か）めば噛むほど、鶏肉のうま味が口いっぱいに広がります。一緒に提供される黄ニラのみそ汁は、シャキシャキとした食感とほのかな甘みが感じられます。 　営業時間は開庁日の午前11時～午後6時。県庁の目の前には岡山県立図書館、少し足を延ばせば、岡山城や後楽園もあります。読書や散策をした後に、岡山グルメを味わってみてはいかがでしょうか。