秋サケの水揚げ量が10分の1 「今まで経験ない」 イクラもピンチ【詳細版】
■秋サケが歴史的不漁…価格も高騰
なぜ、いくらもサケも、こんなに価格が上がっているのでしょうか? その理由が、「秋サケの歴史的不漁」です。 北海道、知床の斜里町。沖合1キロで、秋サケ漁が行われていましたが…。 有限会社北洋共同漁業部 伊藤正吉代表取締役社長 「今まで経験したことないくらい少ない」 例年であれば、網が破れてしまうほど丸々と太った秋サケが入っていますが、今年は少ないです。 伊藤代表取締役社長 「すでに去年（秋サケの漁獲量が）やばいなって感じだった。またさらにここから悪い。北海道は25％くらい減。そういう予想なので、なかなか大変な年になる」 斜里町の漁港では2019年9月には10日間で40トンの漁獲量がありましたが、去年は12.5トンに。その後も減り続け、今年はわずか4トン。5年前の10分の1にまで激減しています。
■北海道の海で何が起きている?
一方、大量にとれているのが、南の海に多く生息するマフグです。去年の漁獲量は200キロほどでしたが、今年はおよそ8倍の1.5トンもとれています。 北海道の海で何が起きているのでしょうか? 北海道立総合研究機構 さけます・内水面水産試験場 卜部浩一研究主幹 「北海道周辺の沿岸環境（の変化）によると考えている。13℃という（高い）水温をこれまでよりも非常に早く迎えることがサケを減らす大きな要因。（一方で）暖かい所にすむ魚が北海道ではとれるようになった。サケは減っていく一方で、南の方の魚が増えていく」 サケの稚魚は5月ごろからエサを求めて川から海へ移動し、沿岸で成長します。 ところが近年、その時期の海水温は成長に適している13℃を超えることが多いため、稚魚の多くが死んでしまうというのです。
■ノルウェー産サーモンがお得に
今後、食卓からサケが消えてしまうのでしょうか? ピンク色のプリッとした身に程よい脂のり。一見、秋サケと似ていますが、「ノルウェー産サーモン」です。 秋サケは天然のシロザケ。これに対し、スーパーで「ノルウェー産サーモン」として売られているのは、養殖した「タイセイヨウサケ」です。 中央魚類生鮮部 山口稔秋さん 「（ノルウェー産サーモンの輸出単価は）3月4月5月、ここら辺が今年のピーク。6月くらいから下がり始めた。今が多分、一番安い状況」 今、需要が落ち着く時期で4月には1キロおよそ1700円という高値でしたが、今月はおよそ1000円と今年一番の安値となっています。 山口さん 「買いどきのタイミングは当然今。どんどん消費してほしい。特売とかは増えてくると思う。特に週末とか今、頑張って量を売ろうという量販店が増えてきていると思います」 （「グッド!モーニング」2024年9月24日放送分より）
テレビ朝日
