足が悪くても、椅子に座って楽しそうに調理する松崎さん。「今日はたんぱく質が足らんき、レバーを炒めるぞね」（撮影：釣井泰輔）（婦人公論.jp）
97歳、松崎淳子さんの土佐料理レシピ「茶殻も捨てずに食べ尽くす。昭和・平成・令和の食卓を見て気づいたこと」
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