洗浄機で汚れを落とし、出荷を待つダイコン＝たつの市御津町苅屋

　７日は冬の始まりとされる「立冬」。おでんや鍋物の具材として食卓を飾るダイコンの出荷が、兵庫県内有数の産地、たつの市御津町で最盛期を迎えた。各農家の作業場では、箱詰めを前に洗浄機で汚れを落とした真っ白な株が整然と並べられている。 【動画】ダイコン出荷の様子 　地元農家でつくる「御津町園芸組合」の約５０軒が、干拓地「成山新田」の約２８ヘクタールで青首大根を栽培する。同新田は排水性に優れた砂地と温暖な気候で、作物はミネラル豊富で甘みが強く育つという。毎年１０月から翌年３月中旬まで収穫され、本年度は約１４００トンの出荷を見込む。 　今年は夏場の猛暑の影響が心配されたが、１１月に入ってからは品質が向上。同組合の木田雅也組合長（６２）は「表面の光沢が出て、丸々と太く育ってきた。これから冷え込んでうまみも増す」と期待していた。（辰巳直之）