青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分から 「#わっちタグ」2024年11月21日(木)放送回より

ハッシュタグ（＝#）を付けて青森の様々なモノ・場所・人を紹介する【#わっちタグ】です。皆さん、ラーメンはお好きですか？実は、総務省統計局の『家計調査』（2023年・2人以上の世帯／1世帯あたり）によると、青森市はカップ麺の年間購入額が8361円（全国平均5611円）と全国1位！中華麺の年間購入量（全国平均8.2㎏）は11.46㎏で全国2位となり、ラーメンが大好きと言えるのではないでしょうか。『味噌カレー牛乳ラーメン』や『しじみラーメン』といった人気のご当地ラーメンがあり、早朝から営業しているラーメン店でいただく“朝ラー”も浸透しています。今回は、そんな青森の数あるラーメンの中から【#メイン料理ラーメン】と題して、メイン料理とラーメンが融合した一杯を新井宇輝アナウンサーがリポートします。 【写真をみる】「えび天」がのったラーメン

“ボリューム”があって“おもしろい”　ラーメンの上にカツがドーン!!

青森市新城にある「海峡ラーメン」

新井宇輝アナウンサー 「青森市の新城です。こちらを通る国道7号は、ずっと行くと、新潟県までつながっています。そんな幹線道路沿いにあるのがこちら、【海峡ラーメン】です」 【海峡ラーメン】は、JR新青森駅やフェリー埠頭からもほど近い飲食店です。笑顔が素敵な店長の前田美紀さんと前田さんの母・奥谷さんの親子2代で営んでいます。県外からのお客さんや常連客で賑わっている人気店。取材した日もひっきりなしにお客さんが来ていました。メニューはなんと約60種類！

【ポークカツラーメン（小）】（750円）

その中から新井アナが注文したのは、【ポークカツラーメン（小）】（750円）です。麺の量が多い『中サイズ』と『大サイズ』もありますよ。 新井宇輝アナウンサー 「これは初めてみました。インパクトがありますね」 ポークカツラーメンは、トッピングというにはインパクトがありすぎる大きなポークカツが麺を覆うようにのっています。

カツの衣はサックサク　あっさりしたスープとカツの肉が合うという

新井宇輝アナウンサー 「カツの衣がサックサクで、肉の甘みも感じられておいしい。あっさりしたスープにカツの肉と脂がよく合う。すごくジューシーですね。麺は昔ながらの細麺で、どこかホッとするような味わいです。ポークカツラーメンは少し重たいイメージがありましたが、スープがあっさりしているので食べやすいです」