暑さを吹き飛ばす個性派ぞろい!人気&老舗店が作る「東京レモンサワー」6選
●SHOP INFO 大岩食堂 住:東京都杉並区西荻南3-24-1 西荻マイロード内(西荻窪駅高架下) TEL:03-6913-6641 営:11:00~15:00(L.O.14:30)、18:00~23:00(L.O.22:00) 休:月曜の夜、木曜(祝日の場合は営業)
魚料理にも良く合うすりおろしレモンサワー『是屋』
北千住にある『是屋』では、冷凍した国産レモンを鰹節のように削ってシャーベット状にして仕上げた名物「すりおろしレモンサワー」を提供しています。キンミヤ焼酎と塩と微量の砂糖を加えた原液、炭酸を注いだ一杯。レモンの皮から加わる苦みと酸味、渋み、そしてほのかな塩味が絶品で、この複雑さはここでしか味わえません。 合わせたいのは、魚料理や和食。実は日本酒のラインアップも魅力的なのですが、この飲みつかれしないのでレモンサワーばかり5~6杯指名飲みする常連客も少なくないそうです。
●SHOP INFO 是屋 住:東京都足立区千住東2-6-8 TEL:03-6806-2935 営:17:00~24:00 休:日曜
東京下町で生まれたレモンサワー。進化を続ける東京の個性派揃いの一杯で、暑さを吹き飛ばしましょう!
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