リンゴ「スターカット」で美味しく栄養もUP!簡単でゴミの量も削減…梨の正しい切り方「スティック切り」も紹介
栄養を逃さない切り方…梨は「スティック切り」に
小山内キャスター: 青森・弘前市周辺のリンゴ農園など10箇所で取材を行いました。 小山内キャスター: 「RED APPLE 赤石農園」「あべりんご園」「黒石観光リンゴ園」「工藤農園」「釈迦りんご園」などを取材したところ、10箇所中7箇所がスターカットをしていました。くし形のゴロっとした食感もいいんですけど、スターカットの方がお子様だったり、ご年配の方も食べやすいですよね。また、皮とか皮の周りに栄養があるので、この切り方が推奨されています。 青井実キャスター: ゴミも出ないので良いですよね。 小山内キャスター: そして、もうひとつ梨の正しい切り方「スティック切り」があります。JA全農のSNSに投稿されたものなのですが、5cm幅で輪切りにしたあとさらに、タテに1.5cm幅で切るとにスティック状になります。 こちらも皮ごと食べられます。リンゴは中央が甘いですが、梨は下の部分が甘いそうです。美味しい部分を余すことなく食べられるので、どうぞ試してみてください。 （「イット!」10月29日放送より）
イット！
