カレー激戦区・高円寺で注目! 日本人の好みに寄り添った間借りカレー店
Q. 「カレーピンカートン」でおすすめしたいメニューを教えてください A. 「カレー定食 ポーク」(1,400円)です
豚のバラとヒレ肉がゴロッと入ったご馳走感が、いきなり心をわしづかみに。カレーソースは、フルーティーな甘みと酸味が主張しながら、まろやかなうまみが支える厚み豊かな味わい。グレイビーなテクスチャーもしっかりあって、やや硬めに炊かれたライス(大盛り無料)との相性も抜群です。
スパイスは、ブラウンマスタードシードとフェンネルがキーで、追いかけてくる爽やかなニュアンスはカルダモンでしょうか。味を構成する各要素のバランスとレイヤー感が絶妙で、サブジの感覚でポテサラによる“味変”を、アチャール代わりに漬物で箸休めを、といった楽しみ方もおすすめです。
チキンカレーは白味噌、生クリーム、青唐辛子などが隠し味の少々サラッとしたソースで、こちらも美味。+200円でソースの個別オーダーができるので、食べ比べたい人はぜひお試しを。また、同店でのビールはボトルになりますが、「ビア エンジン」で定番の「箕面ビール」のピルスナーを提供。2024年4月からは土曜営業に変わるそうで、これまでなかなか行けなかった人は特に要チェックです。
カレーピンカートン
住所 : 東京都杉並区高円寺北2-3-1 ※価格は税込。 ※アンケート内容をもとに、料理名を掲載しています。最新の情報はお店にご確認ください。
写真:中山秀明 文:中山秀明、食べログマガジン編集部