「日本のアイスコーヒーで人生が変わった」イタリア人マッシ流、スタバの絶品アレンジ
苦味も楽しみたい大人におすすめ！
アレンジ1. 「エスプレッソ アフォガート フラペチーノ」＋「エスプレッソショット」 「エスプレッソ アフォガート フラペチーノ」は美味しいよね。エスプレッソを感じながら甘みもある。ここでエスプレッソ感を楽しみたい方はショットの追加がおすすめだ。追加することで甘みが負けて大人味になる分、飲みやすくなる。 飲んですぐ甘みが広がったあとにエスプレッソの苦味も徐々に現れて、エスプレッソ感がピークになった途端に、もうひと口飲んでまた甘みを楽しめる。これを繰り返すとクセになる。
飲みながら、温めたチョコレートスコーンを少しずつ漬けて食べると、新発見の味と食感と出会えるだろう。 もしエスプレッソのみを頼んだとしても、スコーンやビスケットのようなものを浸けて食べるのがおすすめ。イタリア人はコーヒーやミルクなどの飲み物に甘いものを漬けて食べるという食文化があるんだ。
アイスでもエスプレッソを感じられる
アレンジ2. 「アイスコーヒー」＋「エスプレッソショット」 まずは驚かないでほしい。このアレンジはとてもシンプルだけど、思いついた人がいないし説明しても「嘘だろ？」と思われること間違いなしだ。 アイスコーヒーを飲みたいけど、エスプレッソも感じたい。でもエスプレッソは苦いから頼みにくくて、しかも一瞬でなくなる。そんなときにこのアレンジを試してもらえれば、新世界に辿り着くよ。
いつものアイスコーヒー、スタバでいう「コールドブリュー コーヒー」とエスプレッソを両方頼んで、アイスコーヒーにエスプレッソを注ぐ。エスプレッソの苦味を感じられるが邪魔にならない味わいだ。冷たいということでちょうど良いバランスをとりながらぴったりの薄さにもなる。優しいアイスエスプレッソが登場だ。 アメリカ生まれのスタバで、イタリアのエスプレッソ文化を自分の手で実際に作って試してみる。毎日、その気分に合うものを調整して味わえば、バリスタのような気分になるに間違いない！ 皆さん、明日から少しだけでもイタリア人に変身して、エスプレッソとアイスコーヒーを楽しんでみない？ マッシ＝写真・文 池田裕美＝編集
OCEANS編集部
