チーズと相性抜群!「笹かま」の人気アレンジレシピ。お弁当、酒のつまみに最高
そのままもしくは好きな野菜と炒めるのもおすすめ
「笹かまをバターか油で炒め、カレー粉と味塩コショウをまぶした、笹かまのカレー炒め。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも大活躍してくれます」(71歳/主婦) 「笹かまとピーマンを細切りにして、醤油とお酒で炒めた笹かまとピーマンの炒め物が簡単で美味しいです」(49歳/主婦) 「笹かまを、白ネギといっしょに焼肉のタレで炒めると、あっという間に美味しい1品が出来上がります」(70歳/総務・人事・事務) 「いつもの野菜炒めに、縦長に切った笹かまを入れた、笹かまの野菜炒め。笹かまは食感がしっかりしているので、野菜炒めに食べ応えが出ます」(33歳/弁護士) 「笹かまを中濃ソースで炒めて、最後に青のりを振りかけると美味しいです。食費の大幅節約にもなるので助かります」(36歳/その他) 「笹かまを小松菜と卵といっしょに炒めて、中華風に味付け。安くて栄養満点なので、給料日前の主菜として大活躍してくれます」(44歳/総務・人事・事務) 笹かまを、炒め物にアレンジしている人もたくさんいました。笹かまだけをそのまま炒めて好みの味付けをするのもいいですが、野菜や卵などといっしょに炒めるのも、美味しさはもちろんボリュームもアップしておすすめ。ササっと炒めるだけでOKなので時短料理になるし、お弁当作りの際も大活躍してくれます。食費の節約になるのも嬉しいですね。
ちょっと焼くだけでいつもとは違う美味しさに
「笹かまをフライパンで焼き色が付くまで焼き、生姜醤油に付けて食べます。ごはんのおかずにも、酒のつまみにもなって美味しいです」(49歳/主婦) 「笹かまをトースターで焼いて、わさび醤油にごま油を足したタレに付けて食べるのが好きです。香りも良くて美味しいです」(23歳/学生・フリーター) 「斜め切りにした笹かまをフライパンで焼き、大根おろしをのせて、醤油をかけて食べると、さっぱりしていてお箸が進みます」(59歳/主婦) 「笹かまは、オーブントースターでこんがり焼いてから、九条ネギとわさびをのせて食べるのがいちばん好きです」(74歳/その他) 「笹かまに梅肉をのせて、大葉で巻いてトースターで焼くと、酒のつまみにピッタリの1品が出来上がります」(58歳/総務・人事・事務) 「笹かまにマヨネーズをかけて、オーブントースターでこんがりと焼き、上からかつお節を振りかけます。大人も子どもも大好きなこってり味で美味しいです」(43歳/主婦) 笹かまは、そのままでも美味しくいただけますが、ほんの少し焼くだけで、さらに美味しくいただくことができます。フライパンやオーブントースターで軽く焼いたら、生姜醤油やわさび醤油、大根おろしやネギなど、お好みの調味料や薬味を付けるだけ。マヨネーズをかけてから焼いても、こってりした味わいになって美味しくいただけるようです。