手持ちのコップやシェラカップで気軽に燻製! コンロ不要でおつまみが作れる蓋型のスモーカーが便利です!!
燻製は薫り高くておいしいけれど、作るのに手間がかかるし難しい…。そんな人でも手軽に気軽に“薫香”メニューを作れる、手のひらサイズのフタ型スモーカーが登場した。 【商品全体の画像をチェック】 ロゴスコーポレーションが展開するアウトドアブランドのLOGOSから発売の、簡単にスモークの香りを楽しめるホーロー製の蓋型スモーカー「LOGOSの森林 ちょっとスモークするリッド」(3740円)だ。
たき火台やコンロでの難しい火力調整の必要がない簡単3ステップで、周囲に香りが充満しないため、燻しが初めての人や自宅の室内でも気軽に薫製が楽しめる。 チーズやナッツ類、乾き物など加熱不要で食べられる食材に香りをつけて薫製おつまみに。また、ウィスキーや醤油などの調味料のちょっとした香りづけも楽しめる。
ガラスコップやシェラカップなど、サイズが合えばどんな食器でも使えるが、においがつきにくいホーロー製マグや食器がおすすめ。 別売りの「ソフトランスタンブラー(4pcs)」(1980円)など、透明のコップで使用すると、煙の様子も楽しめる。
<文/CGP編集部>