バルスタイルの〈天ぷら天寅 ミッドタウン日比谷店〉で彼女と“天シャン”デート！
シャンパーニュ＆天ぷらを気軽に味わえるのが、バルスタイルの天ぷら専門店〈天ぷら天寅 ミッドタウン日比谷店〉。彼女とカジュアルデートの途中で立ち寄りたい1軒だ。
天ぷら＝高級店というイメージを覆し、天ぷら専門店ながらバルスタイルで気軽に楽しめる〈天ぷら天寅 ミッドタウン日比谷店〉。オードブルから、メイン、デザートまでア・ラ・カルトでオーダーできるから、デートの途中で彼女と立ち寄るのにぴったり。 ハウスシャンパーニュは、ピノ・ノワールの力強い味わいとフレッシュさが魅力の“マム グラン コルドン”。まずはこちらで、彼女と乾杯！
最初にオーダーしたのは“果実とクリームチーズの生ハム巻き天”。今の季節の果実はイチゴ。薄い衣に包まれた甘酸っぱいイチゴはほんのり暖かく、塩気のある生ハムとクリームチーズと程よくマッチ。サクッとした歯ごたえの後に瑞々しくもあり、オードブルに最適。つい“マム グラン コルドン”も進んでしまう。 “マム グラン コルドン”は、仏・シャンパーニュ地方のランスにある〈メゾン マム〉を代表するシャンパーニュ。100を超えるクリュ（ブドウ畑）で育つ3種のブドウ品種（ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ）から造られた、300にも及ぶワインを絶妙なバランスでブレンド。軽くからりと揚げられた天ぷらとの相性がとてもいい。
続いては、今日のおすすめの天ぷらを5種類ほどオーダー。サクサクとした衣、中はふっくらジューシーな旬の魚介や野菜などを堪能する。 同店では現在、「天ぷらとシャンパーニュ、いわゆる“天シャン”をもっと気軽に！」ということで、〈メゾン マム〉のシャンパーニュ（“マム グラン コルドン”、“マム グラン コルドン ロゼ”）が、特別価格で提供されているのもありがたい（提供中～2024年6月30日）。
さらに、天ぷらだけではなく、“マグロとアボカドの山葵醤油”といった一品料理もおすすめ。 天ぷらの合間の箸休めとしてオーダーした“マグロとアボカドの山葵醤油”は、“マム グラン コルドン ロゼ”（1700円／グラス、9900円／ボトル）と相性よし。エディブルフラワーが華やかさを添える。
