ロース松葉

住所： 東京都世田谷区上北沢4-11-5 上北沢サンハイツ 2F TEL： 03-6379-9217

アンダー3,000円のお手軽グルメ

Q. 2024年に食べた〈3,000円以内の感動の味〉を教えてください A. 「ホルモン コウ」の「テールだしのお粥」1,078円です

優しい味のお粥

焼肉店の〆メニューでは珍しいお粥。私は毎回食べています。牛骨とテールを組み合わせた出汁は、ゼラチン質が溶け出した優しい味。テールを5時間炊き、ほろほろに解けたテール肉も投入されることで、出汁の優しさと肉の旨みも味わうことができます。お粥のラストに向けて付属の韓国のりとごま油を数滴加えれば、風味も増してスプーンが止まりません。〆にテール出汁のお粥を頼んだはずが、胃がゆっくりとあたたまり食欲が増し、再びオーダーしたこともあります（笑）。

ホルモン コウ

住所： 東京都杉並区上荻1-8-8 興和ビル 2F TEL： 03-6915-1147

2024年のお取り寄せ

Q. 2024年に出会った、人におすすめしたいお取り寄せを教えてください A. 「ゆうき農園」の「八尾えだまめ」です

販売期間はだいたい6～8月

大阪府八尾市は全国的にはまだまだ知名度は低いですが、隠れた枝豆の産地です。茶豆ではなく青豆系統ですが、大粒で甘みがあります。その中でも名人と言われる結城拓也さんが代表を務める「ゆうき農園」の「八尾えだまめ」はぷっくり大粒で完熟の甘さ、しかも粒の大きさもそろっています。ゆうき農園の八尾えだまめは堆肥研究に余念がなく、良い土を作りあげ、完熟ギリギリまで出荷を待つそう。出荷時期は6～8月ですが、初夏を告げる風物詩として毎回オーダーしています。枝豆作りに余念のない名人が作り上げる「八尾えだまめ」。シンプルに旨い！

購入方法：安心堂にて ※価格は税込です。 ※アンケート内容と「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額を掲載しています。最新の情報はお店にご確認ください。