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望月理恵子さん●管理栄養士。健康検定協会理事長。「根拠のある情報から、栄養・健康をサポートする」ことを目的とした株式会社Luceを立ち上げ、代表取締役に就任。健康、美容、ダイエットなどの情報発信やレシピ開発など、各メディアでも活躍中。著書に『やせる時間に食べてみた！』（主婦の友社）。『ダイエットの新提案 食べる前に飲む特製野菜ジュース』（アスコム）など。（OCEANS）

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