PHOTOGRAPH BY KAZUYA TOMITAパリの三ツ星シェフ・小林圭が描く未来図とは?【関連記事】【名店レストラン&カフェ5選】フードジャーナリストが厳選!郷土愛に満ちた研究から生まれる“奥・山梨料理”レストランフランスの三ツ星シェフ来日!レモンの魅力を再発見いま行くべき究極のレストラン。軽井沢「飯箸邸」へコロナ後の東京で開花したBar文化のルネサンスとは