【香川県 2024年版】春の絶景・風物詩10選一面の真白のマーガレット畑は圧巻
◆さぬきのめざめ（アスパラガス）
瀬戸内の温暖な気候と、栄養豊富な土壌が生んだ香川県オリジナルのアスパラガス。甘みが強く、太くやわらかいことが特徴で、収穫直後の新鮮なものは、生で食べられるほど。 長さは、大きいもので全長50センチメートルと巨大で、通常のLサイズの2倍以上の長さになる。春には「ロング」サイズのアスパラガスとして全国へ流通を広げている。 穂先が締まって、根元までやわらかく、食べてみると、シャキシャキとした歯ごたえと、口いっぱいに広がる爽やかな甘みがたまらない。ごま和えにしたり、揚げ焼きにしたものをカレーにトッピングするのもおすすめ。 旬の時期:例年3～4月 さぬきのめざめ(アスパラガス)
◆栗林公園 春のライトアップ
栗林公園は、国指定の文化財庭園の中で最大の広さを誇る回遊式大名庭園。広大な敷地には、6つの池、13の築山、美しい松林などの景観が楽しめる。四季折々の風物にも恵まれ、一歩一景といわれる変化に富んだ美しさを見せる。 春には約320本の桜が開花し、園内が華やかに彩られる。今年で21回目となる春のライトアップでは、ソメイヨシノなどの桜が並ぶ北庭を中心にしたコースがライトアップされ、暗闇に浮かび上がる桜の荘厳な景色を楽しむことができる。特に、架け替えが行われた「偃月橋(えんげつきょう)」を望む風景は、栗林公園を代表するフォトスポットとして注目したい。 開催期間:2024年3月29日(金)～4月7日(日) 栗林公園 春のライトアップ(りつりんこうえん はるのライトアップ) 所在地 香川県高松市栗林町1丁目20番16号
◆紫雲出山の桜
瀬戸内海に大きく突き出した、荘内半島に位置する紫雲出山。標高352メートルの山頂からは、息をのむほど美しい瀬戸内海の多島美を見渡せる。また、春の桜や初夏の紫陽花など、四季折々の花が美しく山を彩る。 米国の「ニューヨーク・タイムズ」電子版で「2019年に訪れるべき52か所の旅行先」として、日本で唯一「瀬戸内の島々」が選ばれ、紫雲出山からの瀬戸内海の風景が掲載されるなど、注目を集めている。 桜シーズンに紫雲出山に入山する場合は、事前予約が必要。 桜シーズン期間:2024年3月23(土)～4月10日(水) 紫雲出山の桜(しうでやまのさくら) 所在地 香川県三豊市詫間町大浜451-1(荘内半島)
