「おせちクッキー缶」を手にする店主の蓮井彩加さん

　葛飾・水元のベーグル専門店「The Works Bagel（ザ・ワークス・ベーグル）」（葛飾区水元2）が現在、「おせちクッキー缶」を予約販売している。（葛飾経済新聞） 【写真】ザ・ワークス・ベーグルの「おせちクッキー缶」 　店主の蓮井彩加さんは「『正月のごあいさつに、かわいらしくラッピングされたお菓子が欲しい』というお客さまのリクエストからアイデアが湧いた。正月に家族で集まるときにお年賀で持っていくお菓子を探している方が多いことを知り、おせちクッキーを作ったら面白そうだと思った」と商品化のきっかけを話す。 　同商品は、アイシングクッキーと型抜きクッキーを組み合わせて作られており、黒豆、だて巻き、数の子などの定番おせちや、松飾りを模したものなど、色とりどりのクッキーが計19種類入っている。価格は3,500円。同店では、季節のイベントごとにオリジナルのアイシングクッキーを販売しており、よつ葉バターと国産小麦、きび砂糖を使い、「優しい甘さ」のクッキーを作っている。 　蓮井さんは「本物のおせち同様、たくさんの種類のクッキーを真心込めて作っているので、一缶にそれらをバランスよく、缶を開けたお客さまが心躍るような配置を考えることに頭をひねっている。新年のあいさつに、ぜひ活用してもらえれば」と呼びかける。 　営業時間は11時～19時（金曜は7時～）。月曜定休。おせちクッキー缶は12月14日まで、店頭と通販サイトで予約販売している。