とんかつにはキャベツが欠かせない

●齋藤　諒アナウンサー： 店員）お待たせしました。 齋藤）おいしそうなとんかつですね～。とっても肉厚です。そしてその隣にはキャベツがこんもりと盛られていますが、やはりとんかつにはキャベツが欠かせませんね。そのキャベツの高騰の影響はこちらのお店にも出ているといいます」 　静岡市にある、とんかつ専門店「かつ政　高松店」。銘柄豚の「ふじの国ポーク」を使うなど素材にこだわり、肉厚で、ジューシーなとんかつが人気です。 　そして、もう 1つの特徴が、ごはん、みそ汁に加え、キャベツの千切りが無料でおかわりできるサービスです。 　店では多いときに、 1日 30 玉のキャベツを使っています。 ●かつ政　望月　繁エリアマネージャー： 「トンカツの相棒はやっぱりキャベツになりますので、食べ放題は絶対外せないですよね。今、我慢の時期かなとは思っている」 　農林水産省によると、キャベツの価格は今月下旬以降、徐々に下がっていくと見通しです。