地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は沖縄県です。 【写真】この記事の写真を見る（3枚）

#47 沖縄県

しあわせのアイスサンド 6,000円（10個入り）／Shanti Sweets

◆Shanti Sweets「しあわせのアイスサンド」 ヘルシー＆ビューティーなロースイーツ 　“Peaceful sweets from a tropical island”をコンセプトにするロースイーツ店。  「しあわせのアイスサンド」は、有機ココナッツクリーム、有機カシューナッツをはじめとした植物性オーガニック素材でつくられており、ビタミンや食物繊維も豊富でヘルシー。 　白砂糖の代わりに有機メープルシロップなどで自然な甘みづけをしているのも特徴。  「Ocean」はココナッツ風味のバニラ味で、沖縄県産バタフライピーによって沖縄の美しい砂浜と海を表現しており、「Earth」は大地をモチーフに、カカオニブの食感も楽しいチョコレート味になっている。 　小ぶりで食べやすく、体にも良い素材を使用しているので罪悪感なく食べられるのも嬉しいポイント。 　健康志向の友人へのギフトにもうってつけ。 Shanti Sweets 販売場所　Café and Bar GAJIMARUで販売。 ※通販可(セットのみ)

◆UD ICE CREAM「UD ICE CREAMオリジナル詰合せギフト 沖縄フレーバー8個セット」

沖縄の味覚をまるごと閉じ込めて 　アイスクリームのコンサルティングを行ってきたPlanning Yakaの自社ブランドとして誕生したUD ICE CREAM。 　バニラなどの定番を含めたUD ICE CREAMオリジナルフレーバーの中から、沖縄ならではの素材をまるごと楽しめる6種類を詰め合わせたのがこちらのセット。 　銘菓・ちんすこうの紅芋味を練り込み、ほんのり塩味があるのもポイントの「ちんすこう」や、沖縄県の伊江島産ラム酒で漬け込んだレーズンやそのシロップを混ぜた大人向けの「ラムレーズン」、沖縄県多良間村の黒糖の風味豊かな「黒糖」は口どけなめらかでクリーミー。 　色鮮やかでプチプチ食感もクセになる「ドラゴンフルーツ＆シークヮーサー」、ハチミツでまろやかにしたレモンソルベに石垣産パイナップルのコンフィチュールをプラスした「レモン＆パイナップル」、沖縄原産の柑橘を使用しクリアなテイストの「カーブチー」といったフルーツフレーバーはシャリッと爽快。 　沖縄素材を堪能できるアイスセットでプチ旅行気分に浸ってみては。 UD ICE CREAM 所在地　沖縄県豊見城市伊良波196-3 電話番号　 098-989-1919 ※通販可(セットのみ)